Mémoires de Magister "Biotechnologie"

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Parcourir la collection Mémoires de Magister "Biotechnologie" par Auteur "AMMAR Warda"

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    Sélection des souches rhizobiénnes par production de substances inhibitrices << Bactériocines >>
    (Université oran1 Ahmed Ben Bella, 2011) AMMAR Warda
    La Recherche des inhibitions a permis de sélectionner deux souches inhibitrices (Rhizobium sp. STM 1081, Rhizobium sp. STM 1823) et 4 souches indicatrices pour la production de bactériocines. Le mode d'action, l'activité inhibitrice ainsi la caractérisation des agents inhibiteurs ont été déterminés après purification partielle des surnageants de cultures (fraction N2). Ces agents inhibiteurs sont bactériostatiques et leurs activités varient entre 16 UA/ml et 112 UA/ml. La caractérisation physico-chimique de ces substances inhibitrices a montré que l'activité inhibitrice est thermostable, résiste aux pH acides et les enzymes protéolytiques, mais sensible aux détergents et aux solvants. La concentration des protéines extracellulaires par la méthode de Bradford, des deux substances inhibitrices, indique que la concentration protéique produite par la souche STM 1823 (0.5 MICROg/MICRO l) est plus élevée que celle produite par la souche STM 19 (0.4 MICROg/MICRO l). L'analyse par l'électrophorèse SDS-PAGE des protéines (fraction N2) indique que la souche STM 1823 présente quatre bandes du poids moléculaire différents, par contre la souche STM 19 montre une seule bande. Enfin. L'étude du spectre d'activité de ces substances inhibitrices vis-à-vis de trois bactéries rhizosphériques a montré une inhibition de toutes les bactéries rhizosphériques.