Étude phytochimique et pharmacodynamique des extraits bioactifs d’Echinops Spinosissimus Turra.
Étude phytochimique et pharmacodynamique des extraits bioactifs d’Echinops Spinosissimus Turra.
Date
2021-02-28
Auteurs
ZITOUNI NOURINE Saida Hanane
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Résumé
L’objectif de notre travail est l’identification des composés phénoliques et des alcaloïdes d’une plante médicinale Algérienne (Echinops spinosissimus Turra ;Asteraceae), et l’évaluation de ses activités biologiquesantioxydantes, antibactériennes in vitro et cicatrisantes in vivo. Les teneurs en phénols totauxet en flavonoïdes ont été déterminées à l'aide des méthodes de Folin-Ciocalteu et de chlorured'aluminium, respectivement. L'activité antioxydante estimée par deux méthodes : le test de piégeage du radical libre (DPPH) et la capacité antioxydante totale (CAT) ainsi que l’activité antibactérienne contre trois souches bactériennes pathogènes (Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa et Escherichia coli) ont été déterminées pour les extraits acétate éthyle, méthanolique et aqueux provenant de deux régions nord et sud d’Algérie. La détermination du profil polyphénolique a été réalisée à l’aided’une HPLC-MS et le potentiel cicatrisant de l’extrait méthanolique de la région de Mostaganem a été étudié en mesurant les différents paramètres biophysiques, et histologiques des tissus d’excision des rats de J4 aJ16. L’étude de la composition phénolique de l’extrait sélectionnéd’E.Spinosissimus Turra a révélé qu’il est majoritairement composé de l’Apigénine et de ses dérivés et de kaempférol et ses dérivés. La meilleure teneur en polyphénols totaux est enregistrée avec l’extrait aqueux nord (282,24 ± 7,06) mg EAG/g suivi de l’extrait acétate éthyle sud (280,93 ± 6,92) mg EAG/g et enfin l’aqueux sud avec une teneur de (230,28 ± 14,75) mg EAG/g. La meilleure teneur en flavonoïdes et en tanins condensés est notée pour l’extrait acétate éthyle nord avec des teneurs de (72,29 ± 2,14) mg EC/g et (298,15 ± 12,75) mg EC/g respectivement. À une concentration de 10 mg/ml, les meilleurs effets antioxydants ont été observés avec l’extrait méthanolique de la région sud des racines d’E.spinosissimus(95.15 ± 1.04 %) et l’extrait aqueux de la région nord avec une valeur de (87.58 ± 0.05 %) exprimée en pourcentage d'inhibition du radical libre de DPPH. Tous les extraits ont manifesté un effet inhibiteur sur les souches bactériennes testées et l’extrait méthanolique nord a présenté les plus grandes zones d’inhibition (12.33±0.57 mm) pour P. aeruginosa ,suivi de l’extrait aqueux nord avec des diamètres d’inhibition variant de 8 à 12mm et des CMI estimées à 12.5±0 ,41.66±0 et 25±0 mg/ml pour les souches E.coli P.aeruginosa et S.aureus respectivement .L’application topique de la pommade de l’extrait méthanolique nord (MEO) n’a pas augmenté de manière significative le taux de contraction des plaies par rapport aux groupes témoins. Par ailleurs, les résultats histologiquesont indiqué que Les zones des plaies traitées à l’extrait MEO, étaient complétement recouvertes de cellules épidermiques avec une cicatrisation complète du tissu qui avait une meilleure organisation que la plupart des autres groupes, un derme bien organisé ,un tissu conjonctif fibreux caractérisé par une bonne production de collagène a été aussi constaté.
Description
Mots-clés
Echinops spinosissimus Turra,Polyphénols,Alcaloïdes, HPLC/MS, Activité Antioxydante, Antibactérienne, Cicatrisante.