Isolement et caractérisation des souches mycéliennes de quelques champignons saprophytes commestibles et essai d’obtention de leurs sporophores
Isolement et caractérisation des souches mycéliennes de quelques champignons saprophytes commestibles et essai d’obtention de leurs sporophores
Fichiers
Date
2024-02-18
Auteurs
ALIM Yousra
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Résumé
Le premier objectif de cette thèse est l'isolement et la caractérisation des souches mycéliennes de certains champignons saprophytes comestibles, ainsi que l'exploration de la possibilité d'obtenir leurs sporophores. Les champignons sauvages comestibles ont été collectés dans l'ouest de l'Algérie, notamment dans la forêt d’Oran ainsi que dans la forêt de Tlemcen. Parmi les espèces étudiées, on retrouve le Pleurote, largement consommé par la population algérienne sous sa forme sauvage et commercialisée. De plus, le Lepista sp. et le Coprinus sp. sont des espèces moins connues. Ces espèces ont été identifiées en utilisant différentes méthodes : macroscopique, microscopique (notamment à l'aide de la technique de microscopie électronique à balayage, MEB) ainsi que des analyses moléculaires. L'extraction de l'ADN génomique a été réalisée à partir du mycélium, puis des amorces spécifiques de la région de l'espaceur transcrit interne (ITS) ont été utilisées pour amplifier l'ADN, suivi de la PCR et d'un séquençage. Les séquences nucléotidiques des mycéliums obtenus dans cette étude ont été déposées dans la base de données GenBank du NCBI, avec les numéros d'accession : MZ928449.1, MZ928450.1 et MZ92845.1. De plus, un arbre phylogénétique a été construit à l'aide du programme MEGA-X pour analyser les relations entre les différentes souches.
Description
Mots-clés
Pleurote sp. ; Lepista sp. ; Coprinus sp. ; ouest de l'Algérie ; substrat de culture ;conditions de croissance optimales ;analyse nutritionnelle ; Champignon sa prophit ;L'extraction de l'ADN ; mycéliums.