الزراعة في إيالة الجزائر خلال العهد العثماني : 924-1246ه\ 1518-1830م
الزراعة في إيالة الجزائر خلال العهد العثماني : 924-1246ه\ 1518-1830م
Fichiers
Date
2020-10-27
Auteurs
بومعزة سهام
Nom de la revue
ISSN de la revue
Titre du volume
Éditeur
جامعة وهران 1 أحمد بن بلة
Résumé
تعتبر دراسة الزّراعة في إيالة الجزائر خلال العهد العثماني (924-1246ه/ 1518-1830م) من أهم الدراسات في المجال الاقتصادي، ومعالجة هذا الموضوع يجعلنا نهتم بكل الجوانب التي لها دخل في العمل والوضع الزّراعي، سواء من العوامل الطبيعيّة والبشرية المساعدة والمعرقلة للزّراعة وكيف ساهمت هذه الظروف أو عرقلت التحصيل على الإنتاج، وكذلك أهم شيء يرتكز عليه هذا العمل طريقة استغلال الأراضي، ودراستها من كل النواحي وذِكر أنواعها وطرق استغلالها والضرائب التي كانت مفروضة عليها، باعتبار ما للأراضي من تأثير مباشر على الإنتاج والمحاصيل. وكما هدفت هذه الدراسة إلى قراءة لكل الأدوات والأنظمة المستعملة في العمل الزّراعي، ودور الشبكة المائية في الحفاظ على الإنتاج والمحصول عن طريق ري النّباتات وسقي الثروات الحيوانية باعتبارهما جزءان من النظام الغذائي مكملان لبعضهما البعض، وقد حظيت الثروة الحيوانية بدورها جزء من البحث لأهميتها في القطاع الزّراعي، من خلال تسميد الأراضي واستعمال الدواب في عملية الحرث والنقل. وبما أنّ محور البحث كان عن الزّراعة فقد خُصص الفصل الأخير عن المحاصيل والأشجار الزّراعية في إيالة الجزائر خلال العهد العثماني، وعالجنا فيه كل من الحبوب وأنواعها والخضر والبقوليات، وكذلك دراسة الأشجار بكل أصنافها سواء المثمرة أو الغابية، وتخصيص المبحث الثاني بذكر الأعشاب التي كانت تنمو على الأغلب من تلقاء نفسها، وذكر النّباتات الصناعيّة مثل القطن والتبغ والكتان وغيرها في المبحث الثالث. ومن ذلك تميزت إيالة الجزائر خلال العهد العثماني (924-1246ه/ 1518-1830م) بالإنتاج الزّراعي، وتعدد أصناف المحاصيل والنباتات والأشجار، رغم الظروف الصعبة التي واجهت هذا القطاع.
Description
Mots-clés
الزراعة, الإيالة الجزائرية, العهد العثماني, الإنتاج الزراعي, أراضي الوقف, أراضي العرش, الملكية, الضرائب, الثروة الحيوانية, الأنظمة الزراعية