Approche combinatoire sur la détermination du potentiel de pathogénicité de Staphylococcus aureus d’origine d’une infection alimentaire

Notice brève
dc.contributor.authorCHOUAIB Nour el houda Fouzia
dc.date.accessioned2025-07-08T10:26:10Z
dc.date.available2025-07-08T10:26:10Z
dc.date.issued2025-06-11
dc.description.abstractS. aureus est un pathogène opportuniste doté d’une grande plasticité génomique, exprimant divers facteurs de virulence et de résistance. En Algérie, les données sur les souches alimentaires, notamment les SARM, sont rares. Cette étude, menée dans la Wilaya d’Oran, visait à évaluer la prévalence, la diversité génétique et le potentiel pathogène de S. aureus dans 474 aliments. 163 souches ont été isolées, dont 18,40 % de SARM. La résistance a été évaluée par diffusion et confirmée par séquençage génomique. Le gène mecA n’a été retrouvé que chez trois isolats. Huit ST et onze types spa ont été identifiés, avec prédominance des ST97/t230 et ST45/t8503. 28 isolats sur 30 portaient au moins un gène d’entérotoxine. Le séquençage a révélé une discordance phéno-génotypique pour certaines résistances. Il s’agit de la première analyse génomique approfondie de souches algériennes d’origine alimentaire. L’étude souligne l’hétérogénéité génétique de S. aureus et l’intérêt du WGS pour la surveillance microbiologique
dc.formatPDF
dc.identifier.urihttps://dspace.univ-oran1.dz/handle/123456789/4654
dc.language.isofr
dc.publisherUniversité oran1
dc.subjectStaphylococcus aureus ; résistance aux antibiotiques ; SARM ; virulence ; aliments ; séquençage ; Algérie ; TIAC ; entérotoxines ; MLST.
dc.titleApproche combinatoire sur la détermination du potentiel de pathogénicité de Staphylococcus aureus d’origine d’une infection alimentaire
dc.typeThesis
grade.ExaminateurDIB Wafaa, MCA, Université USTO-MB
grade.ExaminateurTEFIANI Choukri, Professeur, Université de Tlemcen
grade.ExaminateurHADJ SLIMANETouria, MCA, Université Oran 1
grade.GradeDoctorat LMD
grade.OptionQualité des produits et sécurité alimentaire
grade.PrésidentKROUFDjamil, Professeur, Université Oran 1
grade.RapporteurBENHAMED Nadjia, Professeur, Université USTO-MB
l'article.1.DateParution28 May 2023
l'article.1.RevueJournal of Food Quality and Hazards Control
l'article.1.RéférenceChouaib N.F., Benhamed N., Benyettou I., Bekki A. (2023). Prevalence and antibiotic susceptibility profile of Staphylococcus aureus in commercialized food in Oran, Algeria. Journal of Food Quality and Hazards Control. 10: 70-75.
l'article.1.TitrePrevalence and Antibiotic Susceptibility Profile of Staphylococcus aureus in Commercialized Food in Oran, Algeria
l'article.2.DateParution12 September 2024
l'article.2.RevueLWT - Food Science and Technology
l'article.2.RéférenceChouaib, N. E. H., Benhamed, N., Kaas, R. S., Otani, S., Benyettou, I., Bekki, A., & Hansen, E.B. (2024). Analysis of genetic signatures of virulence and resistance in foodborne Staphylococcus aureus isolates from Algeria. LWT, 209, 116754. https://doi.org/10.1016/j.lwt.2024.116754
l'article.2.TitreAnalysis of genetic signatures of virulence and resistance in foodborne Staphylococcus aureus isolates from Algeria
la.MentionTrès Honorables
la.SpécialitéBiologie
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