Evaluation de la pollution métallique par trois métaux lourds ( Cd, Pb,Zn ) dans les organes ( Foie, gonades et muscle ) chez le Sar Diplodus sargus (Linné, 1758) pêché dans les baies de Béni Saf et d'Oran
Evaluation de la pollution métallique par trois métaux lourds ( Cd, Pb,Zn ) dans les organes ( Foie, gonades et muscle ) chez le Sar Diplodus sargus (Linné, 1758) pêché dans les baies de Béni Saf et d'Oran
Fichiers
Date
2011
Auteurs
AYAD Farah
Nom de la revue
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Titre du volume
Éditeur
Université Oran1 Ahmed Ben Bella
Résumé
Notre étude a porté sur l'évaluation de la contamination par trois métaux lourds (Cd, Pb et Zn) d'un poisson démersal le Sar Diplodus sargus abondant dans les eaux algériennes et fortement apprécié par le consommateur Algérien. L'échantillonnage s'est étalé sur une période de 4 mois (Février-Mai 2009), trois organes ont été pris en considération le foie (partie molle et organe de détoxification), les gonades (partie molle et organe de reproduction), le muscle la partie consommée par l'homme.Les concentrations en métaux lourds ont été déterminées par le Spectrophotomètre d'Absorption Atomique à flamme en fonction de trois paramètres (sexe, taille, mois). Dans cette étude, les résultats obtenus révèlent la présence des trois polluants recherchés chez le Diplodus sargus, le zinc représente la concentration la plus élevée par rapport au plomb et au Cadmium. Du point de vue maturité, il a été constaté que les jeunes individus accumulent moins de polluants que les plus âgés.Les concentrations des polluants sont presque similaires aux sexes de Diplodus sargus.
Les concentrations enregistrées dans cette étude traduisent une pollution certaine au niveau des deux zones ciblées (baie d'Oran et baie de Béni Saf)
Description
Mots-clés
Sar, Diplodus sargus, Métaux lourds, Contamination, Pollution, Polluants, Baie d'Oran, Baie de Béni Saf