Screening phytochimique de la plante Ruta montanam : Extraction de l'huile essentielle et de la rutine : Activité antioxydante de la plante

Notice brève
dc.contributor.authorBENZIANE MAATALLAH Mama
dc.date.accessioned2022-11-27T20:47:53Z
dc.date.available2022-11-27T20:47:53Z
dc.date.issued2007-12-17
dc.description.abstractLes Plantes médicinales et aromatiques présentent de nombreux usage en médecine populaire et font l'objet d'exploitation intense. C'est dans ce cadre que nous nous sommes intéresses a l'extraction par hydrodistillation d'huile essentielle a partir d'une plante médicinale trés utilisée par la population dite Ruta montana (Fidjel). Le contrôle de qualité et la mise en valeur de l'huile essentielle par les caractéristiques physico-chimiques nous a permis d'obtenir des résultats comparables a ceux du genre Ruta. L'étude de la composition chimique par CPG/SM nous a permis l'identification de 19 composes dont l'Undécan-2-one est le produit majoritaire (32,81%) et le psoralène substitue en position 3 par un groupement x,x-diméthylallyl avec un pourcentage de 3,52% est le furanocoumarine présent dans cette huile. A partir de cette espèce, on a pu isoler et identifier un compose flavonique la rutine, on utilisant l'UV, IR, RMN H1 comme moyens d'analyses. L'activité Antioxydante de la plante et de l'HE a été évaluée par deux méthodes : test du DPPH et la cytometrie en flux. Les résultats obtenus témoignent le pouvoir antioxydant de la plante et de l'HE. On a également déterminé la concentration au-dela de la quelle l'huile essentielle devient toxique.
dc.identifier.urihttps://dspace.univ-oran1.dz/handle/123456789/1274
dc.language.isofr
dc.subjectRutacées
dc.subjectRuta montana
dc.subjectL’huile essentielle
dc.subjectRutine
dc.subjectUndécan-2-one
dc.subjectPsoralène
dc.subjectActivité antioxydante
dc.titleScreening phytochimique de la plante Ruta montanam : Extraction de l'huile essentielle et de la rutine : Activité antioxydante de la plante
grade.Co-rapporteurN. KAMBOUCHE, Chargé de Cours, Université d'Oran
grade.ExaminateurO. YEBDRI, Professeur, Université d'Oran
grade.ExaminateurA. MAAROUF, Maitre de Conférences, Université d'Oran
grade.OptionChimie organique
grade.PrésidentA. DERDOUR, Professeur, Université d'Oran
grade.RapporteurB. MERAH Maitre de Conférences, Université d'Oran
la.SpécialitéChimie
la.coteTH2567
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